Caracterização cromática, química e físico-química de bebidas energéticas e isotônicas comercializadas em Fortaleza-CE.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	VERAS NETO, J. G.	pt_BR
dc.contributor.author	OLIVEIRA, M. E. B. de	pt_BR
dc.contributor.author	NASCIMENTO, R. F. do	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-02-04	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875782	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Bebidas energéticas	pt_BR
dc.subject	Isotônicos	pt_BR
dc.subject	Mineirais	pt_BR
dc.title	Caracterização cromática, química e físico-química de bebidas energéticas e isotônicas comercializadas em Fortaleza-CE.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2017-05-25T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Cafeína	pt_BR
dc.format.extent2	1 CD-ROM.	pt_BR
riaa.ainfo.id	875782	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-05-25	pt_BR
dc.contributor.institution	José Guilherme Veras Neto, UFC; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; Ronaldo Ferreira do Nascimento, UFC.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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