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Título: Uso da ultrassonografia no acompanhamento da deposição tecidual em animais superprecoces.
Autoria: SANTI, F. M
ALVES, L. G. C.
OLIVEIRA, T. E.
REZENDE, M. A.
SOUZA JUNIOR, M. D.
TORRES JUNIOR, R. A. de A.
FEIJO, G. L. D.
Afiliação: Acadêmica - Zootecnia - UEMS; Acadêmico - Med. Vet- UCDB.; Acadêmico - Med. Vet. - UFGRS; Zootecnista - Bolsista DTI/3CNPq; Aluno de Mestrado UFMS.; ROBERTO AUGUSTO DE A TORRES JUNIOR, CNPGC; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC.
Ano de publicação: 2009
Referência: In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE,5., 2009, Campo Grande, MS. [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009.
Páginas: 1 p.
Conteúdo: A ultrassonografia vem sendo aplicada na avaliação da musculatura e gordura de animais vivos, podendo ser usada para a predição da composição da carcaça e do rendimento de carne magra. Este estudo teve como objetivo correlacionar a ultrassonografia com a deposição tecidual na carcaça durante a fase de acabamento de bovinos superprecoces.
Palavras-chave: Bovino de corte
Qualidade da carne
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPGC)

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