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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPAIVA, D. de S.
dc.contributor.authorMEIRA, L. H. da R.
dc.contributor.authorSIQUEIRA, T. R. de
dc.contributor.authorALVINO, R. M.
dc.contributor.authorFONSECA, I.
dc.contributor.authorCAETANO, A. R.
dc.contributor.authorPAIVA, S. R.
dc.contributor.authorARBEX, W. A.
dc.contributor.authorGUIMARAES, M. F. M.
dc.contributor.authorSILVA, M. V. G. B.
dc.date.accessioned2024-04-25T17:52:47Z-
dc.date.available2024-04-25T17:52:47Z-
dc.date.created2011-02-09
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876436-
dc.descriptionA kappa-caseína (κ-CN) é uma proteína constituinte do leite bovino e representa aproximadamente 12% das proteínas do leite secretadas pelas células da glândula mamária. O gene da κCN (CSN3) tem sido amplamente estudado devido à sua influência sobre as propriedades do leite e vários polimorfismos têm sido identificados. O alelo B foi associado com resistência térmica, diminuição no tempo de coagulação e micelas de tamanhos diferentes, preferíveis para fabricação de queijo. Neste trabalho foram genotipados 424 animais da raça Girolando. O DNA das vacas e touros foi extraído e amplificado pela técnica PCR. Para estabelecimento do genótipo, o produto foi digerido pela enzima de restrição Hinf I. A frequência dos genótipos AA, AB e BB foi de 69,34%, 27,59% e 3,07%, respectivamente, e a frequência dos alelos A foi de 83% e a do alelo B foi de 17%. A população encontrase em equilíbrio de Hardy-Weinberg (p<0,01)
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterísticas de produção de leite
dc.subjectKappa-caseína
dc.subjectProteínas do leite
dc.titleFrequência do polimorfismo do gene CSN3 em animais da raça Girolando.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroMelhoramento Animal
dc.format.extent23 p.
riaa.ainfo.id876436
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-25
dc.contributor.institutionDAISYLEA DE SOUZA PAIVA, UFJF; LARISSA HELENA DA ROCHA MEIRA, UNIPAC-JF; TATIANE RIBEIRO DE SIQUEIRA,, CES-JF; RAQUEL MARINHO ALVINO, UNIPAC-JF; ISABELA FONSECA, FAPEMIG; ALEXANDRE RODRIGUES CAETANO, CENARGEN; SAMUEL REZENDE PAIVA, CENARGEN; WAGNER ANTONIO ARBEX, CNPGL; MARTA FONSECA MARTINS GUIMARAES, CNPGL; MARCOS VINICIUS GUALBERTO B SILVA, CNPGL.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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