Title:	Características físicas da Manga 'Tommy Atkins' revestidas de cera de carnaúba com antimicrobianos.
Authors:	VIEIRA, N. M. BASTOS, M. do S. R. OLIVEIRA, W. da S. SILVA, J. B. PINHEIRO, N. M. S.
Affiliation:	Nara Menezes Vieira, UFC; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Wellington da Silva Oliveira, UFC; Josiele Brilhante Silva, UFC; Neuma Maria Souza Pinheiro, UFC.
Date Issued:	2010
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Pages:	1 CD-ROM.
Thesagro:	Pós-Colheita Textura
Keywords:	Frutas
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)