Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877883
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorCORDEIRO, A. C. C.pt_BR
dc.contributor.authorRANGEL, P. H. N.pt_BR
dc.contributor.authorMEDEIROS, R. D. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T14:46:25Z-
dc.date.available2011-04-09T14:46:25Z-
dc.date.created2011-02-18pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationAgro@mbiente On-line, Boa Vista, RR, v. 4, n. 2, p. 74-79, jul./dez. 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877883pt_BR
dc.descriptionEm Roraima, o cultivo do arroz representa uma das poucas cadeias produtivas efetivamente estabilizadas, com produção suficiente para abastecer o mercado interno e permitir exportação para outros estados. No entanto, as agroindústrias locais comercializam, basicamente, o arroz branco de classe longo-fino. A diversificação de tipos de grãos, como os demandados para a culinária japonesa cria uma oportunidade de verticalização da produção e propicia aumento de renda já que o preço desse produto chega a ser, em média, duas a três vezes superiores ao tipo local. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho produtivo e de qualidade de linhagens de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonesa, nas condições de cultivo de Roraima. Foram avaliadas, no período de dezembro de 2003 a março de 2004, dez linhagens de arroz irrigado em delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições. Além das características agronômicas foi avaliada a qualidade dos grãos. A linhagem de arroz irrigado CNAi 9903 mostrou-se como a mais adequada em relação à característica de teor de amilose baixo, semelhante à testemunha no teste de cocção, mostrando-se assim, com potencial para uso na culinária japonesa, além boa produtividade e adaptação às condições de cultivo em várzea Roraima.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectGrãos japônicapt_BR
dc.subjectRoraimapt_BR
dc.titleAvaliação de linhagens de arroz irrigado com tipo de grão para a culinária japonesa para o Estado de Roraima.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroArroz irrigadopt_BR
dc.subject.thesagroOryza sativapt_BR
dc.subject.thesagroMelhoramento genético vegetalpt_BR
dc.subject.thesagroCulináriapt_BR
riaa.ainfo.id877883pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-18pt_BR
dc.contributor.institutionANTONIO CARLOS CENTENO CORDEIRO, CPAF-RR; PAULO HIDEO NAKANO RANGEL, CNPAF; ROBERTO DANTAS DE MEDEIROS, CPAF-RR.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPAF)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
rr.pdf321,04 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace