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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorTERRA, M. F.pt_BR
dc.contributor.authorOTERO, T. H.pt_BR
dc.contributor.authorBATISTA, L. R.pt_BR
dc.contributor.authorPRADO, G.pt_BR
dc.contributor.authorPEREIRA, G. E.pt_BR
dc.date.accessioned2019-04-26T00:45:09Z-
dc.date.available2019-04-26T00:45:09Z-
dc.date.created2011-02-18
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 19., 2010, Lavras. Resumos de comunicações livres. [S.l.]: SBPC, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877938-
dc.descriptionOcratoxina A (OTA) é um metabólito secundário de origem fúngica que tem recebido atenção crescente devido ao potencial perigo para os seres humanos e animais. Este estudo teve como objetivo avaliar a incidência de fungos ocratoxigênicos do gênero Aspergillus em solos de cultivo de uvas viníferas no nordeste brasileiro. Foram coletadas amostras de solo de cultivo de três variedades de uvas viníferas, Cabernet Sauvignon, Grenache e Petit Verdot de uma região vitivinícola do nordeste brasileiro. Para o isolamento de fungos foi utilizada a técnica de espalhamento superficial, em DG 18 (Dichloran 18% Glycerol Agar), a partir de diluições seriadas. Selecionou-se para obtenção de culturaspuras apenas os fungos do gênero Aspergillus que foram identificados por características morfológicas e avaliados, quanto à produção de OTA, pelo Método Plug Agar. Das amostras de solo foram isoladas e identificadas as seguintes espécies A. foetidus, A. aculeatus, A. niger, A. tubingensis, A. carbonariuse A. ibericus. Dos vinte e quatro isolados fúngicos obtidos quatro foram ocratoxigênicos (A. niger (1), A. tubingensis (1) e A. carbonarius (2)), o que evidência a importância de evitar durante a colheita o contato das uvas com o solo, visto que este pode representar uma fonte de contaminação com esta micotoxina para as uvas e vinhos.Palavras-chaves: Fungos ocratoxigênicos, Uvas viníferas, Aspergillus, Ocratoxina A, Solopt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectOcratoxina Apt_BR
dc.subjectRegião Nordestept_BR
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.titleFungos ocratoxigênicos em solo de cultivo de uvas viníferas no Nordeste brasileiro.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-10-31T11:11:11Z
dc.subject.thesagroViticulturapt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroVinhopt_BR
dc.subject.thesagroFungopt_BR
dc.subject.thesagroSolopt_BR
dc.subject.thesagroMicotoxinapt_BR
dc.subject.nalthesaurusAspergilluspt_BR
dc.format.extent2Não paginado.pt_BR
riaa.ainfo.id877938pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-10-31 -03:00:00
dc.contributor.institutionMICHELLE FERREIRA TERRA, UFLA; THAÍS HEGENBERG OTERO, UFLA; LUÍS ROBERTO BATISTA, UFLA; GUILHERME PRADO, FUNED; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPUV)

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