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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLIMA, M. E. de O.pt_BR
dc.contributor.authorMORAES, I. V. M. dept_BR
dc.contributor.authorGONDIM, V. I. L.pt_BR
dc.contributor.authorBASTOS, M. do S. R.pt_BR
dc.contributor.authorVASCONCELOS, A. S. do E.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-03-21pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/881836pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectArmazenamento refrigeradopt_BR
dc.subjectProteasespt_BR
dc.subjectSemente de girassolpt_BR
dc.titleAvaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-05-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCongelamentopt_BR
riaa.ainfo.id881836pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-29pt_BR
dc.contributor.institutionMaria Evani de Oliveira Lima, UFC; INGRID VIEIRA MACHADO DE MORAES, CNPAT; Victor Igor Lima Gondim, UFC; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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