Título:	Avaliação da qualidade e da atividade antioxidante total de frutos de clones de aceroleira visando o melhoramento genético.
Autoria:	CARVALHO, W. M. de BANDEIRA, A. M. P. MOURA, C. F. H. BERTINI, C. H. C. de M.
Afiliação:	WINNE MOITA DE CARVALHO, UFC / Bolsista CNPAT; ALÊSSA MILENA PAIXÃO BANDEIRA, UFC / Bolsista CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; CÂNDIDA HERMÍNIA CAMPOS DE MAGALHÃES BERTINI, UFC / Bolsista CNPAT.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Palavras-chave:	Malpighia emarginata D C Pós colheita Compostos bioativos
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)