Title:	Desenvolvimento e validação de métodos eletroquímicos de análise para a determinação de flavonóides em soja.
Authors:	SILVA, J. G. da FREITAS, T. V. de OLIVEIRA, A. C. de MORAES, M. C. B. LIMA, L. H. C. SOUZA, J. R. de MASCARO, L. H. VAZ, C. M. P. CASTRO, C. S. P. de
Affiliation:	MARIA CAROLINA BLASSIOLI MORAES, CENARGEN; LUZIA HELENA CORREA LIMA, CENARGEN; CLARISSA SILVA PIRES DE CASTRO, CENARGEN.
Date Issued:	2010
Citation:	In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2010.
Description:	A soja é a oleaginosa mais produzida e consumida no mundo. Uma das conseqüências das grandes áreas cultivadas com soja está relacionada ao aumento de pragas. Nos últimos anos, o desenvolvimento de cultivares de soja resistentes tem sido uma ferramenta alternativa para controle de pragas em substituição aos inseticidas químicos. Um dos principais responsáveis pela resistência da soja a insetos-praga são os metabólitos secundários, principalmente os flavonóides. Atualmente os métodos de cromatografia líquida e de espectrometria de massas têm sido utilizados na determinação de flavonóides; porém, esses métodos são de alto custo, exigem processos laboriosos de preparação de amostra e muitas vezes não preservam a forma química de como esses compostos são encontrados na planta. Os métodos eletroquímicos superam essas desvantagens, pois são métodos não destrutivos, de baixo custo, de alta sensibilidade; podendo ser levados para o campo e por essa razão têm sido aplicados na determinação de flavonóides em suco, chá, medicamentos e fluídos biológicos utilizando eletrodos de mercúrio e carbono. Este trabalho tem como objetivo o desenvolvimento de metodologias analíticas com baixos limites de detecção, utilizando as técnicas voltamétricas, para aplicação no estudo de cultivares de soja da Embrapa quanto à identificação e quantificação de flavonóides, gerando importante informação para os melhoristas na escolha das cultivares para o melhoramento, tanto clássico como o transgênico.
Thesagro:	Soja
Keywords:	Inseto-praga Controle de pragas
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CENARGEN)