Comparação de métodos de cálculo do teor de lipídeos em frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare).

RIBEIRO, C. C. D.; REGO, A. S.; GOMES, I. A. S.; OLIVEIRA, M. E. C.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	RIBEIRO, C. C. D.	pt_BR
dc.contributor.author	REGO, A. S.	pt_BR
dc.contributor.author	GOMES, I. A. S.	pt_BR
dc.contributor.author	OLIVEIRA, M. E. C.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-09-05T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-09-05T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-09-05T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-09-05	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 15., 2011, Belém, PA. A ciência de fazer ciência: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2011.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/899690	pt_BR
dc.description	Neste momento a agricultura brasileira vê-se frente à necessidade de ampliar e diversificar a produção de óleos vegetais devido a fortes demandas dos mercados de alimentos e biocombustíveis. Em função disto, foi lançado em 2010 o programa PALMA DE ÓLEO com incentivos para a produção de óleo de palma (dendê) na Amazônia e Costa do Dendê na Bahia. Além disso, em função de demandas do governo federal, a Embrapa executa o projeto PROPALMA que tem como objetivos gerar tecnologias para a produção de óleos a partir de palmeiras tais como inajá, babaçu, macaúba e tucumã. Este trabalho teve como objetivo comparar duas formas de determinação do teor de lipídeos em amostra de tucumã visando desenvolver uma metodologia mais rápida para tal determinação. A extração de lipídeos foi efetuada pelo método soxleth e os teores de lipídeos foram determinados a partir da pesagem do óleo extraído nos balões e da pesagem dos cartuchos de amostras após a extração. Os resultados entre estes dois métodos foram comparados e não mostraram diferenças significativas para teores de óleo na faixa de 20% a 50%.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Palmeiras	pt_BR
dc.subject	Tucumã	pt_BR
dc.subject	Teor de lipídeos	pt_BR
dc.title	Comparação de métodos de cálculo do teor de lipídeos em frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare).	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-09-05T11:11:11Z	pt_BR
dc.description.notes	PIBIC-2011.	pt_BR
riaa.ainfo.id	899690	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-09-05	pt_BR
dc.contributor.institution	CAMILA CAROLINA DIAS RIBEIRO, EEET Juscelino Kubitschek; ADRINI SANTOS REGO, UFPA; IGOR ALBERTO SILVA GOMES, CPATU; MARCOS ENE CHAVES OLIVEIRA, CPATU.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATU)

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