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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCRUZ, K.pt_BR
dc.contributor.authorVASCONCELOS, A.pt_BR
dc.contributor.authorMELO, M.pt_BR
dc.contributor.authorABREU, L. F.pt_BR
dc.date.accessioned2011-09-06T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-09-06T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-09-06pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 15., 2011, Belém, PA. A ciência de fazer ciência: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/899874pt_BR
dc.descriptionPopularmente conhecida como andiroba, a Carapa guianenses Aubl. é uma árvore oleaginosa. O seu óleo tem se destacado em âmbito nacional e internacional, como um promissor produto florestal não madeireiro da Amazônia. A partir de quatro amostras de óleo de andiroba, extraídas através de meios artesanais, em Santarém Oeste do Estado do Pará, o presente trabalho teve como objetivo investigar parâmetros de índice de acidez e índice de peróxido. Para a amostra onde as sementes foram amontoadas, o índice de acidez e peróxido obtidos foram respectivamente: de 13,59 mgKOH/g de óleo e 2,74 mEq/Kg, e para as demais amostras, onde no processo de descanso as sementes foram distribuídas em estrados, os resultados variaram entre 5,11 e 6,00 mgKOH/g de óleo para o índice de acidez e 0,92 e 2,29mEq/Kg para o índice de peróxido. Constatou-se que a disposição das amostras, na etapa de descanso, influenciou nos resultados obtidos para esses índices.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCarapa guianensespt_BR
dc.subjectDegradaçãopt_BR
dc.titleDeterminação do índice de acidez e peróxido de óleo de andiroba (Carapa guianenses Aubl.). obtido através de adaptações do processo artesanal.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-09-06T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAndirobapt_BR
dc.subject.thesagroÓleopt_BR
dc.description.notesPIBIC-2011.pt_BR
riaa.ainfo.id899874pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-09-06pt_BR
dc.contributor.institutionKATARINA CRUZ, UFPA; ARTHUR VASCONCELOS, UFPA; MARCELO MELO, IBAMA; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATU)

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