Título:	Permeabilidade das Tight Junctions das células epiteliais da glândula mamária e a estabilidade térmica do leite.
Autoria:	STUMPF, M. T. FISCHER, V. KOLLING, G. J. ZANELA, M. B. SANTOS, C. da S. dos RIBEIRO, M. E. R. ABREU, A. S. de MONTAGNER, P. SILVA, A. V. da
Afiliação:	Marcelo Tempel Stumpf, Mestrando do PPGZ/UFRGS Bolsista CAPES; VIVIAN FISCHER, Prof. Faculdade de Agronomia UFRGS; Giovani Jacob Kolling, Mestrando PPGCV/UFRGS Bolsista CAPES; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; Carolina da Silva dos Santos, Aluna Agronomia UFPel; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; Alexandre Susenbach de Abreu, Doutorando do PPGZ /UFRGS; Paula Montagner, Mestranda em Biotecnologia CDTec/UFPEL Bolsista CAPES; Alessandra Ventura da Silva, Bolsista de IC PIBIC/CNPq.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In.: CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE LECHE INESTABLE, 2., 2011, Colonia. [Anais...]. Colonia: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay, 2011. p. 59.
Thesagro:	Gado Jersey
Palavras-chave:	Leite Instável Leite Instável e Não Ácido LINA Estabilidade Tight Junction
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPACT)