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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903187
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | DIAS, J. F. | pt_BR |
dc.contributor.author | MIGUEL, M. A. L. | pt_BR |
dc.contributor.author | CABRAL, L. M. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | SANTOS, K. M. O. dos | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-10-17T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-10-17T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2011-10-17T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2011-10-17T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2011-10-17 | pt_BR |
dc.date.issued | 2011 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 26., 2011, Foz do Iguaçu. Resumos. Foz do Iguaçu: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011. Resumo: 1379-1. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903187 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Bebida láctea fermentada | pt_BR |
dc.subject | Bactéria lática | pt_BR |
dc.subject | Suco de uva | pt_BR |
dc.subject | Probiótico | pt_BR |
dc.title | Elaboração de bebida probiótica a base de suco de uva fermentada com bactérias lácteas. | pt_BR |
dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2019-09-23T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Lactobacillus | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Bifidobacterium | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 903187 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2019-09-23 -03:00:00 | pt_BR |
dc.contributor.institution | Juliana Furtado Dias, UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Marco Antônio Lemos Miguel, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC. | pt_BR |
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