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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCASTOLDI, R.pt_BR
dc.contributor.authorCHARLO, H. C. de O.pt_BR
dc.contributor.authorVARGAS, P. F.pt_BR
dc.contributor.authorBRAZ, L. T.pt_BR
dc.contributor.authorCARRÃO-PANIZZI, M. C.pt_BR
dc.date.accessioned2016-09-26T22:36:25Z-
dc.date.available2016-09-26T22:36:25Z-
dc.date.created2011-10-19pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationHorticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 2, p. 222-227, abr./jun. 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903433pt_BR
dc.descriptionCaracterísticas agronômicas, teor de isoflavonas e inibidor de tripsina Kunitz em genótipos de soja-hortaliça. Cinco genótipos de soja-hortaliça foram avaliados quanto às características agronômicas, propriedades funcionais e antinutricionais. O experimento foi conduzido em campo, no Setor de Olericultura e Plantas Aromático-Medicinais na UNESP-FCAV. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com cinco tratamentos (genótipos) e quatro repetições. Avaliaram-se os genótipos JLM003, JLM004, JLM010, JLM024 e JLM030 quanto às características de número de vagens por planta; número de sementes por vagem; massa fresca das vagens por planta (g); massa fresca de 100 sementes (g); produtividade total estimada de grãos imaturos (kg ha-1); teor de umidade; proteínas; lipídeos; cinzas; carboidratos; isoflavonas e inibidores de tripsina Kunitz (KSTI). Nas condições deste experimento, foi observado que o genótipo de soja-hortaliça JLM010 é o mais recomendado para a região de Jaboticabal, por apresentar melhores características agronômicas para produção como hortaliça o que inclui 136,04 g para massa fresca das vagens por planta, 92,52 g para massa fresca de 100 sementes e 11,21 t/ha para produtividade total estimada de grãos imaturos, e melhores propriedades funcionais.pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectCaracterísticas antinutricionaispt_BR
dc.subjectCaracterísticas funcionaispt_BR
dc.subjectComposição centesimalpt_BR
dc.titleAgronomic characteristics, isoflavone content and Kunitz trypsin inhibitor of vegetable soybean genotypes.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-09-26T22:36:25Zpt_BR
dc.subject.thesagroGlycine Maxpt_BR
dc.subject.thesagroSojapt_BR
riaa.ainfo.id903433pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-09-26pt_BR
dc.contributor.institutionRenata Castoldi, UNESP; Hamilton César de O. Charlo, UNESP; Pablo F. Vargas, UEMG; Leila T. Braz, UNESP; MERCEDES CONCORDIA CARRÃO-PANIZZI, CNPT.pt_BR
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