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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVILELLA, O. T.pt_BR
dc.contributor.authorLANNES, S. D.pt_BR
dc.contributor.authorPOT, D.pt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, L. P.pt_BR
dc.contributor.authorPRIOLLI, R. H. G.pt_BR
dc.contributor.authorRAMOS, L. C. S.pt_BR
dc.contributor.authorCOLOMBO, C. A.pt_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, L. G. E.pt_BR
dc.date.accessioned2011-10-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-10-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-10-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-10-20pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória. Resumos expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903598pt_BR
dc.descriptionA qualidade de bebida do café é fator fundamental para sua comercialização, pois agrega valor ao produto, garantindo maior competitividade e melhores preços no mercado. A composição química do café é um dos fatores que determinam a qualidade da bebida. Seu sabor e seu aroma são resultantes da presença combinada de vários constituintes, dentre os quais os ácidos clorogênicos, os diterpenos e os açúcares. O objetivo deste trabalho foi buscar polimorfismos a partir de PCR-RFLP utilizando primers baseados em sequências ESTs de genes relacionados com a qualidade de bebida. Para isso foi utilizado o DNA de uma população F2 formada a partir da autofecundação de um híbrido interespecífico de Coffea arabica e C. canephora. Os resultados revelaram um total de doze marcas polimórficas na população. Dentre essas marcas, quatro foram obtidas através da presença e da ausência da amplificação dos genes. Oito combinações polimórficas foram obtidas através da clivagem do produto de PCR por quatro enzimas de restrição (TaqI, BsuRI, RsaI e HhaI). Com a validação dos polimorfismos encontrados nos amplicons, essas marcas estão sendo utilizadas para trabalhos de mapeamento na população de arabustas com objetivo de identificar QTLs relacionados à concentração de compostos como cafeína, ácidos clorogênicos, diterpenos, açúcares, bem como de proteases.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCoffea spppt_BR
dc.subjectEnzima de restriçãopt_BR
dc.subjectESTspt_BR
dc.subjectGene candidatopt_BR
dc.subjectQualidade de bebidapt_BR
dc.titleObtenção de marcadores moleculares por meio de PCR-RFLP de genes relacionados com qualidade em café.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-10-20T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroComposto Químicopt_BR
riaa.ainfo.id903598pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-10-20pt_BR
dc.contributor.institutionOTÁVIA T. VILELLA, Bolsista IAPAR; SERGIO D. LANNES, Bolsista CBP&D/Café; DAVID POT, CIRAD, UMR DAP; LUCIA P. FERREIRA, Bolsista CBP&D/Café; REGINA HELENA G. PRIOLLI, ESALQ/USP; LUIS CARLOS S. RAMOS, IAC; CARLOS AUGUSTO COLOMBO, IAC; LUIZ GONZAGA E. VIEIRA, Bolsista IAPAR.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (SAPC)

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