Avaliação e seleção de bulbos de cebola de baixo teor de ácido pirúvico de cultivares adaptadas ao Nordeste.

SANTOS, S. S. da S.; SANTOS, C. A. F.; COSTA, D. C. C. da

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SANTOS, S. S. da S.	pt_BR
dc.contributor.author	SANTOS, C. A. F.	pt_BR
dc.contributor.author	COSTA, D. C. C. da	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-10-24T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-10-24T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-10-24T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-10-24T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-10-24	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 6., 2011, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2011.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903959	pt_BR
dc.description	Diferente de outros países, o Brasil não desenvolveu populações de cebola com baixa pungência, o que poderia aumentar o consumo nacional e criar novas oportunidades para os agricultores. O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de ácido pirúvico em algumas populações de cebola desenvolvidas para o Nordeste brasileiro para orientar trabalhos de melhoramento da espécie. Foram avaliados bulbos de cinco variedades de cebola cultivados nos Campos Experimentais de Bebedouro e Mandacaru/Embrapa Semiárido, em 2010. As condições de cultivo e manejo de fertilizantes foram semelhantes nos dois locais. Os bulbos foram quantificados para o teor de ácido pirúvico por espectrofotometria, sendo selecionados aqueles com teor menor que 5 μmol/mL. Dos 206 bulbos de Bebedouro, os teores de ácido pirúvico variaram de 3,02 μmol/mL a 14,22 μmol/mL de suco de cebola, dos quais selecionou-se 14 (6,8%). Dos 360 bulbos, colhidos no Campo Experimental de Mandacaru, os teores de ácido pirúvico variaram de 3,65 μmol/mL a 18,52 μmol/mL de suco de cebola; destes 13 (3,6%) foram selecionados. Obteve-se sementes em 18 plantas dos 27 bulbos selecionados, o que possibilitará um novo ciclo de seleção recorrente, visando o desenvolvimento de populações de cebola com baixos teores de ácido pirúvico para o Nordeste brasileiro.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Semiárido. Documentos, 238).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Cebola suave	pt_BR
dc.subject	Ácido pirúvico	pt_BR
dc.subject	Nordeste	pt_BR
dc.title	Avaliação e seleção de bulbos de cebola de baixo teor de ácido pirúvico de cultivares adaptadas ao Nordeste.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2014-07-09T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Cebola	pt_BR
dc.subject.thesagro	Allium Cepa	pt_BR
dc.format.extent2	p. 119-124.	pt_BR
riaa.ainfo.id	903959	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2014-07-09	pt_BR
dc.contributor.institution	SAMILA SAMEA DA SILVA SOUZA, Bolsista do CNPq; CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA; DANIELLE CAROLINA CAMPOS DA COSTA, Bolsista do CNPq.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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