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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorROSSATTI, S. R.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. dept_BR
dc.contributor.authorRISTOW, N. C.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, R. P. dapt_BR
dc.contributor.authorARAÚJO, A. L. de S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. E. L. de S.pt_BR
dc.date.accessioned2011-11-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-11-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-11-07T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-11-07pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 6., 2011, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/905126pt_BR
dc.descriptionEste trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas de frutos de 14 acessos de mangueira de origem brasileira, pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. Os acessos avaliados foram: Espada, Pingo de Ouro, Manguito, Imperial, CPR, CPAC 15/94, Santa Alexandrina, Maçã, Carlotão, Juazeiro V, Ômega, CPAC 10/2786, CPAC 11136/86 e CPAC 10/4486. Para cada acesso, foram colhidos 60 frutos, quando atingiram a maturidade fisiológica, sendo a metade avaliada no dia da colheita e a outra metade armazenada a 23,8 ± 2,3 ºC e 49± 9% UR, até que completasse o amadurecimento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 14 x 2 (acesso x estádio de maturação), com três repetições de dez frutos. Os acessos CPAC 10/2786 e CPAC 11136/86 reuniram características importantes, como maior massa, maior período para o amadurecimento, maior tamanho, coloração avermelhada, alto teor de SS e reduzida AT. Já os acessos Maçã e Santa Alexandrina se destacaram pela maior firmeza, alto teor de SS e amadurecimento mais lento, enquanto Ômega destacou-se pelo alto teor de SS, reduzida AT e maior tempo para amadurecimento. Ainda, CPAC 11136/86, Maçã e Ômega apresentaram pouca fibra, sendo CPAC 10/27286 e Santa Alexandrina caracterizados pela ausência de fibras.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Semiárido. Documentos, 238).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectRecursos genéticospt_BR
dc.subjectFisiologia da maturaçãopt_BR
dc.subjectBanco Ativo de Germoplasmapt_BR
dc.subjectAcessospt_BR
dc.subjectCaracterísticas físico-químicaspt_BR
dc.titleCaracterização físico-química de frutos de acessos brasileiros de mangueiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-11-24T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMangapt_BR
dc.subject.thesagroConservaçãopt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.format.extent2p. 319-325pt_BR
riaa.ainfo.id905126pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-11-24pt_BR
dc.contributor.institutionSORMANI ROBERTO ROSATTI; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; NARA CRISTINA RISTOW; ROSEJANE PEREIRA DA SILVA; ANA LAÍLA DE SOUZA ARAÚJO; EDJANARA ELOISA LEAL DE SOUZA SILVA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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