Caracterização físico-química de frutos de acessos brasileiros de mangueiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.

ROSSATTI, S. R.; LIMA, M. A. C. de; RISTOW, N. C.; SILVA, R. P. da; ARAÚJO, A. L. de S.; SILVA, E. E. L. de S.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/905126

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	ROSSATTI, S. R.	pt_BR
dc.contributor.author	LIMA, M. A. C. de	pt_BR
dc.contributor.author	RISTOW, N. C.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, R. P. da	pt_BR
dc.contributor.author	ARAÚJO, A. L. de S.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, E. E. L. de S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-11-07T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-11-07T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-11-07T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-11-07	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 6., 2011, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2011.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/905126	pt_BR
dc.description	Este trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas de frutos de 14 acessos de mangueira de origem brasileira, pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. Os acessos avaliados foram: Espada, Pingo de Ouro, Manguito, Imperial, CPR, CPAC 15/94, Santa Alexandrina, Maçã, Carlotão, Juazeiro V, Ômega, CPAC 10/2786, CPAC 11136/86 e CPAC 10/4486. Para cada acesso, foram colhidos 60 frutos, quando atingiram a maturidade fisiológica, sendo a metade avaliada no dia da colheita e a outra metade armazenada a 23,8 ± 2,3 ºC e 49± 9% UR, até que completasse o amadurecimento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 14 x 2 (acesso x estádio de maturação), com três repetições de dez frutos. Os acessos CPAC 10/2786 e CPAC 11136/86 reuniram características importantes, como maior massa, maior período para o amadurecimento, maior tamanho, coloração avermelhada, alto teor de SS e reduzida AT. Já os acessos Maçã e Santa Alexandrina se destacaram pela maior firmeza, alto teor de SS e amadurecimento mais lento, enquanto Ômega destacou-se pelo alto teor de SS, reduzida AT e maior tempo para amadurecimento. Ainda, CPAC 11136/86, Maçã e Ômega apresentaram pouca fibra, sendo CPAC 10/27286 e Santa Alexandrina caracterizados pela ausência de fibras.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Semiárido. Documentos, 238).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Recursos genéticos	pt_BR
dc.subject	Fisiologia da maturação	pt_BR
dc.subject	Banco Ativo de Germoplasma	pt_BR
dc.subject	Acessos	pt_BR
dc.subject	Características físico-químicas	pt_BR
dc.title	Caracterização físico-química de frutos de acessos brasileiros de mangueiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-11-24T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Manga	pt_BR
dc.subject.thesagro	Conservação	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pós-Colheita	pt_BR
dc.subject.thesagro	Qualidade	pt_BR
dc.format.extent2	p. 319-325	pt_BR
riaa.ainfo.id	905126	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-11-24	pt_BR
dc.contributor.institution	SORMANI ROBERTO ROSATTI; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; NARA CRISTINA RISTOW; ROSEJANE PEREIRA DA SILVA; ANA LAÍLA DE SOUZA ARAÚJO; EDJANARA ELOISA LEAL DE SOUZA SILVA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
118183Sormani1.pdf		87.47 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Mostrar el registro sencillo del ítem