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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906392| Título: | Beef sensory evaluation from steers of different genotypes. |
| Autor: | LEMES, J. S.  NUNES, M. H. G. FERREIRA, F. R. TEIXEIRA, B. B. M. NALERIO, E. S. CARDOSO, F. F. |
| Afiliación: | ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; FERNANDO FLORES CARDOSO, CPPSUL. |
| Año: | 2011 |
| Referencia: | Revista Argentina de Producción Animal, Buenos Aires, v. 31, suppl. 1, p. 135, 2011. |
| Thesagro: | Cruzamento Gado de Corte |
| Palabras clave: | Qualidade da carne Painel Sensorial |
| Notas: | Trabalho apresentado em: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 34.; JOINT MEETING ASAS-AAPA, 1., 2011, Mar del Plata. |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPPSUL) |
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