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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Hortaliças - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: MELO, W. F. de
GOMES, L. M.
MOITA, A. W.
AMARO, G. B.
BESSA, F. P. de
DUSI, A. N.
Additional Information: WERITO FERNANDES DE MELO, CNPH; LUCAS MATIAS GOMES, UNB; ANTONIO WILLIAMS MOITA, CNPH; GEOVANI BERNARDO AMARO, CNPH; FERNANDO PENHA DE BESSA, UNB; ANDRE NEPOMUCENO DUSI, SRI.
Title: Biofortificação no Brasil (BioFort): Avaliação preliminar de clones de batata-doce ricos em betacaroteno.
Publisher: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 2, p. 2675-2680, jul. 2011.
Language: pt_BR
Notes: CD-ROM. Suplemento. Trabalho apresentado no 51. Congresso Brasileiro de Olericultura, Viçosa, MG.
Keywords: Batata-doce.
Description: Com o objetivo de disponibilizar aos agricultores e, por conseguinte aos consumidores, cultivares de batata-doce com melhores teores de betacaroteno, a Embrapa realiza seleçaõ de clones no âmbito do programa BioFORT: Biofortificação no Brasil - desenvolvendo produtos agricolas mais nutritivos, que tem por finalidade desenvolver alimentos naturais com quantidades de nutrientes capazes de suprir a necessidade nutricional do corpo humano. O objetivo deste trabalho é apresentar os resultados obtidos numa avaliação prelimar de 96 clones de batata-doce de polpa amarela e alaranjada, e identificar os promissores para avaliações subsequentes em difeentes regiões.
Thesagro: Melhoramento genético vegetal
Valor nutritivo
Nutrição
Solanum tuberosum.
Data Created: 2011-11-21
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPH)

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