Quantificação de antocianinas totais determinadas na casca e na polpa de uvas tintas destinadas à produção de vinhos.

SILVA, M. S. da; ALVES, R. E.; SILVA, S. de M.; LIMA, M. A. C. de

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	SILVA, M. S. da	pt_BR
dc.contributor.author	ALVES, R. E.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, S. de M.	pt_BR
dc.contributor.author	LIMA, M. A. C. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-11-30T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-11-30T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-11-30T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-11-30T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-11-30	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/907887	pt_BR
dc.description	O objetivo desse trabalho foi determinar e quantificar teores de antocianinas totais na polpa e na casca de uvas tintas destinadas à produção de vinhos, produzidas no Submédio do São Francisco em Petrolina-PE.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Vitivinicultura	pt_BR
dc.subject	Pigmentos	pt_BR
dc.subject	Vittis vinifera L	pt_BR
dc.subject	Antocianinas	pt_BR
dc.title	Quantificação de antocianinas totais determinadas na casca e na polpa de uvas tintas destinadas à produção de vinhos.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2011-11-30T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Uva	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produção	pt_BR
dc.subject.thesagro	Vinho	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Wines	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Grapes	pt_BR
riaa.ainfo.id	907887	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-11-30	pt_BR
dc.contributor.institution	MARCELO SANTOS DA SILVA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; SILVANDA DE MELO SILVA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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