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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARVALHO, V. S.pt_BR
dc.contributor.authorDAMIANI, C.pt_BR
dc.contributor.authorBRANDÃO, C. C.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, A. R. M. dept_BR
dc.contributor.authorASQUIERI, E. R.pt_BR
dc.contributor.authorORSI, D. C.pt_BR
dc.contributor.authorBASSINELLO, P. Z.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, A. A. dept_BR
dc.contributor.authorNISHI, A. C. F.pt_BR
dc.date.accessioned2012-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2012-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-01-10pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 10., 2011, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/912186pt_BR
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar a composição centesimal e os teores de açúcares totais, sacarose, pH e acidez total de um bolo preparado, a partir da substituição parcial de farinha de trigo pela farinha de feijão branco.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleAvaliação da composição química do bolo elaborado com farinha de feijão branco.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroFeijão brancopt_BR
dc.subject.thesagroFarinhapt_BR
dc.subject.thesagroComposição químicapt_BR
dc.subject.thesagroCocçãopt_BR
dc.description.notesCONAFE.pt_BR
riaa.ainfo.id912186pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-01-10pt_BR
dc.contributor.institutionVANIA SILVA CARVALHO, UFG; CLARISSA DAMIANI, UFG; CAMILA CHEKER BRANDÃO, UFG; ADRIANA R. M. DE SOUZA, UFG; EDUARDO RAMIREZ ASQUIERI, UFG; DANEILA CASTILHO ORSI, UFG; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; ADRIANA ANTUNES DE CARVALHO, UFG; ADRIANA CANDIDA FAUSTINO NISHI, UFG.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPAF)

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