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dc.contributor.authorPINHEIRO, R. R.pt_BR
dc.contributor.authorALVES, F. S. F.pt_BR
dc.contributor.authorANDRIOLI, A.pt_BR
dc.date.accessioned2012-02-08T11:11:11Zpt_BR
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dc.date.available2012-02-08T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-02-08T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-02-08pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, v. 1, n. 1, p. 44-66, jan./jun. 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/914659pt_BR
dc.descriptionResumo: Nesta revisão bibliográfica, pretende-se apresentar de forma simples e sistemática as enfermidades possíveis de transmissão através da carne, leite e derivados de caprinos e ovinos. Em caprinos e ovinos as enfermidades possíveis de transmissão pela carne, leite e derivados são divididas neste trabalho em dois grupos: as ocasionadas pela ingestão de alimentos denominadas intoxicações alimentares e as zoonoses que causam risco para a saúde humana e pública. As enfermidades de origem microbiana transmitidas através da ingestão de alimentos contaminados por bactérias do tipo, Escherichia coli, Salmonella sp, Campylobacter sp, Clostridium sp, Staphylococcus sp.. No grupo das zoonoses citam-se a Listeriose, a Brucelose, a Tuberculose, a Toxoplasmose, a Raiva, a Leptospirose e a Febre Aftosa. Abstract: : In this bibliographic review, it is intended to show, on a simple and systematic form, the possible diseases transmitted through meat, milk and other derivates of ?caprinos? and ?ovinos?. In ?caprinos? and ?ovinos?, the possible diseases transmitted through meat, milk and other derivates are divided in this present work by two different groups: those occurred by ingesting food named food intoxications, and the ?zoonoses?, which bring human and public health risks. The diseases that have a ?microbiana? origin, are transmitted through the ingestion of food infected by bacterias such as Escherichia coli, Salmonella sp, Campylobacter sp, Clostridium sp, Staphylococcus sp. On the zoonoses group, it?s possible to talk about ?Listeriose, a Brucelose, a Tuberculose, a Toxoplasmose, a Raiva, a Leptospirose e a Febre Aftosa?pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleEnfermidades infeciosas de pequenos ruminantes: epidemiologia, impactos econômicos, prevenção e controle: uma revisão.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-04-04T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroOvinopt_BR
dc.subject.thesagroZoonosept_BR
dc.subject.thesagroDoença animalpt_BR
dc.subject.thesagroInfecçãopt_BR
dc.subject.thesagroTransmissão de doençapt_BR
dc.subject.thesagroIntoxicação alimentarpt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoatspt_BR
dc.subject.nalthesaurusSheep diseasespt_BR
dc.subject.nalthesaurusInfectious diseasespt_BR
dc.subject.nalthesaurusDisease transmissionpt_BR
dc.description.notesArtigo de revisão elaborado como Palestra no I Simpósio de Higiene e Sanidade Animal em Ovinocaprinocultura na UECE, Fortaleza, 2006. Título em inglês: Infeciosas diseases of small ruminants: economic epidemiologia, impacts, prevention and control: a revision.pt_BR
riaa.ainfo.id914659pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-04-04 -03:00:00pt_BR
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.5935/1981-2965.20070004pt_BR
dc.contributor.institutionRAYMUNDO RIZALDO PINHEIRO, CNPCpt_BR
dc.contributor.institutionFRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPCpt_BR
dc.contributor.institutionALICE ANDRIOLI PINHEIRO, CNPC.pt_BR
Appears in Collections:Nota Técnica/Nota científica (CNPC)

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