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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFIORENTINI, A. M.pt_BR
dc.contributor.authorSAWITZKI, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorFREIRE, V. A. P.pt_BR
dc.contributor.authorDANNENBERG, G. S.pt_BR
dc.contributor.authorBERTOL, T. M.pt_BR
dc.date.accessioned2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-03-16pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13, 2011, Buenos Aires. Resumos. Buenos Aires: CYTAL, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/919108pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEmbutidopt_BR
dc.subjectBactéria ácido lácticapt_BR
dc.subjectBacteriocinapt_BR
dc.titlePotencial bacteriocinogênico de bactérias ácido lácticas e staphylococcaceae isoladas da microbiota de embutidos cárneos artesanais na região Sul/Brasil.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCarnept_BR
dc.subject.thesagroPatógenopt_BR
dc.subject.nalthesaurusStaphylococcaceaept_BR
dc.description.notesProjeto/Plano de Ação: 03.08.06.009.pt_BR
riaa.ainfo.id919108pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-03-16pt_BR
dc.contributor.institutionÂNGELA M. FIRENTINI, UFPEL; MARISTELA C. SAWITZKI, UNIPAMPA; VAGNA A. P. FREIRE, UFPEL; GUILHERME S. DANNENBERG, UFPEL; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPSA)

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