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Título: Identificação das subunidades de gliadina e gluteninas de alto e baixo pelo molecular em genótipos de trigo.
Autoria: COSTA, M. DE S.
CAMPOS, L. A. C.
OTANI, L. T.
GARBUGLIO, D. D.
MACHADO, J. C.
Afiliação: MARIANA DE SOUZA COSTA, UNESP; LUIZ ALBERTO COGROSSI CAMPOS, IAPAR; LIGIA TIEMI OTANI, UTFPR; DEOCLÉCIO DOMINGOS CARBUGLIO, IAPAR; JUAREZ CAMPOLINA MACHADO, CNPGL.
Ano de publicação: 2011
Referência: In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 6., 2011, Búzios. Anais...
Palavras-chave: Qualidade de panificação
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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