Título:	Produção e composição do leite de vacas Holandês x Gir manejadas em pastagem de Brachiaria suplementada com níveis crescentes de grãos de soja tostado.
Autoria:	LOPES, F. C. F. MOURTHÉ, M. H. F. REIS, R. B. GAMA, M. A. S. da DORNELLAS, R. A. de C. SALOMÃO, B. M.
Afiliação:	FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MÁRIO HENRIQUE FRANÇA MOURTHÉ, UFMG; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; ROSEMEIRE APARECIDA DE C DORNELLAS, CNPGL; BERNARDO MURTA SALOMÃO, UFES.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
Páginas:	3 p.
Conteúdo:	O experimento foi realizado na Embrapa Gado de Leite (Coronel Pacheco, MG) em delineamento Quadrado Latino 4 x 4, objetivando avaliar a produção e composição do leite de 16 vacas Holandês x Gir a pasto (Brachiaria brizantha cv. Marandu) suplementado com níveis crescentes de grão de soja tostado (GS) no concentrado (0; 1,5; 3,0; e 4,5 kg de GS/vaca/dia). Os concentrados apresentaram 28,5; 30,4; 30,9 e 32,9% de proteína bruta (PB); 2,6; 8,7; 11,3 e 16,5% de extrato etéreo (EE) e 16,8; 17,4; 21,0 e 20,1% de fibra em detergente neutro (FDN), respectivamente, para os tratamentos 0; 1,5; 3,0; e 4,5 kg de GS/vaca/dia. O GS foi previamente moído e apresentou 38,6% de PB; 22,3% de EE e 19,1% de FDN. O capim-braquiária apresentou 10,8% de PB e 69,7% de FDN. Não houve efeito (P>0,05) do nível de inclusão do GS no concentrado sobre a produção de leite, teor de nitrogênio ureico no leite, e sobre os teores e as produções de proteína, lactose e sólidos totais (P>0,05). A inclusão do GS nos concentrados tendeu a aumentar linearmente a produção (P=0,08) e o teor de gordura no leite (P=0,10). Estes resultados podem apresentar implicações financeiras para o produtor de leite, haja vista que grande parte dos laticínios brasileiros tem desenvolvido programas de bonificação de pagamento por composição do leite, notadamente quanto aos teores de proteína e gordura.
Thesagro:	Brachiaria Brizantha Forrageira Tropical
Palavras-chave:	Desempenho
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)