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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorFERNANDES, D.
dc.contributor.authorBALDIN, M.
dc.contributor.authorDRESCH, R.
dc.contributor.authorALMEIDA, M. M. de
dc.contributor.authorGAMA, M. A. S. da
dc.contributor.authorOLIVEIRA, D. E. de
dc.date.accessioned2024-02-06T11:33:32Z-
dc.date.available2024-02-06T11:33:32Z-
dc.date.created2012-04-20
dc.date.issued2011
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/922743-
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar a relação entre a concentração do isômero trans-10, cis-12 do ácido linoleico conjugado (CLA) no leite de cabras sobre a atividade da enzima ∆-9 Dessaturase em diferentes doses de CLA. Forram utilizados 8 animais da raça Toggenburg, divididos em dois quadrados latinos, um com primíparas e outro por multíparas. Os animais receberam uma porção diária de 45 g de suplemento lipídico, onde o CLA substituía sais de cálcio de óleo de soja. O suplemento de CLA continha 29% do CLA trans-10, cis-12, assim, a inclusão de CLA correspondeu as seguintes doses do isômero trans-10, cis-12: 0; 4,35; 8,7; 13,05 g/d, para os respectivos tratamentos Controle, CLA15, CLA30 e CLA 45. Observou-se redução em todos os índices de dessaturase a medida que houve aumento da inclusão de CLA. Em especial a redução na relação dos ácidos graxos miristoleico e mirístico, o principal parâmetro da atividade da enzima.por
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÁcidos graxos
dc.subjectDessaturação
dc.subjectEnzima lipogênica
dc.titleRelação entre o teor de CLA trans-10, cis-12 e índices da atividade da enzima Estearoil CoA-Dessaturase (∆-9 Dessaturase) no leite de cabras recebendo níveis crescentes de CLA.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.nalthesaurusToggenburg
dc.format.extent23 p.
riaa.ainfo.id922743
riaa.ainfo.lastupdate2024-02-05
dc.contributor.institutionDIEGO FERNANDES, UESC; MICHEL BALDIN, UESC; RICARDO DRESCH; MARIANA MACEDO DE ALMEIDA, UFJF; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; DIMAS ESTRASULAS DE OLIVEIRA, UESC.
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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