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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/924053Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | AZEVEDO, C. S. de | pt_BR |
| dc.contributor.author | CALIARI, M. | pt_BR |
| dc.contributor.author | BASSINELLO, P. Z. | pt_BR |
| dc.contributor.author | EIFERT, E. da C. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2012-05-08T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2012-05-08T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2012-05-08T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2012-05-08T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.created | 2012-05-08 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2011 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 5., 2011, Santo Antônio de Goiás. Resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2011. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/924053 | pt_BR |
| dc.description | O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tempo e da temperatura da água de encharcamento sobre a degradação hidrolítica e peroxidação do farelo de arroz na parboilização. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 270). | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Efeito do tempo e condições de encharcamento sobre a estabilidade do farelo de arroz parboilizado. | pt_BR |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2012-05-08T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Arroz parboilizado | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Farelo | pt_BR |
| dc.format.extent2 | p. 44. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 924053 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2012-05-08 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | CECÍLIA SILVA DE AZEVEDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS | pt_BR |
| dc.contributor.institution | MARCIO CALIARI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS | por |
| dc.contributor.institution | PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF | por |
| dc.contributor.institution | EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF. | por |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPAF)![]() ![]() | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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