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Título: L'effet du climat viticole sur la typicité des vins blancs et rouges: caractérisation au niveau des régionsviticoles Ibéro-Américaines.
Autoria: TONIETTO, J.
SOTEZ RUIZ, V.
ZANUS, M. C.
MONTES, C.
MARTÍN ULIARTE, E.
ANTELO BRUNO, L.
CLIMACO, P.
PEÑA, A.
GUERRA, C. C.
CATANIA, C. D.
KOHLBERG, E. J.
PEREIRA, G. E.
RICARDO-DA-SILVA, J. M.
VIDAL RAGOUT, J.
VIDA NAVARRO, L.
LAUREANO, O.
CASTRO, R. de
MONTE, R. F. del
MONTE, S. A. de del
GOMEZ-MIGUEL, V.
CARBONNEAU, A.
Afiliação: JORGE TONIETTO, CNPUV; VICENTE SOTEZ RUIZ; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CARLOS MONTES; ERNESTO MARTÍN ULIARTE; LUIS ANTELO BRUNO; PEDRO CLIMACO; ÁLVARO PEÑA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; CARLOS D. CATANIA; ERICH JULIO KOHLBERG; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; JORGE M. RICARDO-DA-SILVA; JORDI VIDAL RAGOUT; LUIS VIDA NAVARO; OLGA LAUREANO; ROGÉRIO DE CASTRO; RAÚL F. DEL MONTE; SILVIA AVAGNINA DE DEL MONTE; VICENTE GOMEZ-MIGUEL; ALAIN CARBONNEAU.
Ano de publicação: 2012
Referência: In: TONIETTO, J.; SOTÉS RUIZ, V.; GÓMEZ-MIGUEL, V. D. (Ed.). Clima, zonificación y tipicidad del vino en regiones vitivinícolas iberoamericanas. Madrid: CYTED, 2012.
Páginas: p. 391-400.
Conteúdo: There are many studies in the world that characterize the effect os the climate on grape composition and wine characteristcs and typicity concerning different viticultural regions.
Thesagro: Viticultura
Uva
Clima
Vinho
Palavras-chave: Tipicidade
Tipologia
Ibero-Americano
Tipo do material: Parte de livro
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CNPUV)

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