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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTANA, A. C.pt_BR
dc.contributor.authorCARRÃO-PANIZZI, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorMANDARINO, J. M. G.pt_BR
dc.contributor.authorLEITE, R. S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, J. B. dapt_BR
dc.contributor.authorIDA, E. I.pt_BR
dc.date.accessioned2012-08-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-08-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-08-10pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 2, p. 351-356, abr./jun. 2012.pt_BR
dc.identifier.issn0101-2061pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/931009pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectVegetable-type soybeanpt_BR
dc.subjectCentesimal compositionpt_BR
dc.subjectTrypsin inhibitorpt_BR
dc.subjectSoja tipo hortaliçapt_BR
dc.subjectComposição centesimalpt_BR
dc.subjectÁcido fíticopt_BR
dc.subjectInibidor de tripsinapt_BR
dc.subjectIsoflavonaspt_BR
dc.subjectAlimentação humanapt_BR
dc.titleEffect of harvest at different times of day on the physical and chemical characteristics of vegetable-type soybean.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2013-01-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusisoflavonespt_BR
dc.subject.nalthesaurusphytic acidpt_BR
riaa.ainfo.id931009pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-01-23pt_BR
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org.ez103.periodicos.capes.gov.br/10.1590/S0101-20612012005000044pt_BR
dc.contributor.institutionANDRÉIA CRISTINA SANTANA, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; RODRIGO SANTOS LEITE, UEL; JOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; ELZA IOUKO IDA, UEL.pt_BR
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