Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937725
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFONSECA, M. D.pt_BR
dc.contributor.authorNEVES, T. T.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, F. G. dospt_BR
dc.contributor.authorVIANA, E. de S.pt_BR
dc.contributor.authorREIS, R. C.pt_BR
dc.contributor.authorAMORIM, E. P.pt_BR
dc.date.accessioned2012-10-24T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-10-24T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-10-24pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937725pt_BR
dc.descriptionEste estudo representa a fase inicial de uma pesquisa que busca identificar variedades de bananeira, desenvolvidas pelo programa de melhoramento da Embrapa Mandioca e Fruticultura, que se destacam por apresentar elevados teores de compostos bioativos e atividade antioxidante em relação às variedades comumente consumidas. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a presença de compostos fenólicos e a atividade antioxidante das variedades Pacovan, Pacovan Ken, FHIA-18, PC-0101, FHIA-23, YB-4203 e Tropical. Os frutos foram colhidos no estádio 2 de maturação e avaliados no estádio 6, por meio de extratos (etanol/acetona), a partir de 15 g de polpa.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBioativospt_BR
dc.subjectDPPHpt_BR
dc.subjectABTSpt_BR
dc.subjectPolifenois extraíveis totaispt_BR
dc.titleCompostos bioativos e atividade antioxidante em frutos de variedades melhoradas de bananeira.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-10-24T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroBananapt_BR
riaa.ainfo.id937725pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-10-24pt_BR
dc.contributor.institutionMERCIA DAMASCENO FONSECA, FAMAM; TAIS TEIXEIRA NEVES, UFRB; FRANCINE GONÇALVES DOS SANTOS, FAMAM; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPMF)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
16712MerciaEliseth.pdf203.46 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace