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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/941998Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | NEVES, T. T. das | pt_BR |
| dc.contributor.author | JESUS, J. L. de | pt_BR |
| dc.contributor.author | VIANA, E. de S. | pt_BR |
| dc.contributor.author | SENA, L. O. | pt_BR |
| dc.contributor.author | SILVA, L. F. L. da | pt_BR |
| dc.contributor.author | REIS, R. C. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2012-12-12T12:49:48Z | - |
| dc.date.available | 2012-12-12T12:49:48Z | - |
| dc.date.created | 2012-12-11 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2012 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/941998 | pt_BR |
| dc.description | A banana (Musa spp.) é uma fruta de grande importância econômica para o Brasil e para outros países. Possui elevado valor nutricional e é altamente perecível, o que dificulta a comercialização do fruto in natura levando a grandes perdas após o seu amadurecimento (BORGES et al., 2010). A desidratação é uma alternativa interessante para reduzir tais perdas, pois prolonga a vida-de-prateleira dos frutos, agrega valor ao produto e é de fácil aplicação, sendo uma excelente oportunidade de negócio para as agroindústrias de frutas (MOTA, 2005; BORGES et al., 2010). | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Banana Passa | pt_BR |
| dc.subject | Melhoramento genético | pt_BR |
| dc.title | Avaliação da qualidade de Banana Passa elaborada a partir de variedades resistentes à Sigatoka-Negra. | pt_BR |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2012-12-12T12:49:48Z | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 941998 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2012-12-11 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | TAÍS TEIXEIRA DAS NEVES, UFRB; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; LUISE OLIVEIRA SENA, CEAT; LEONARDO FRANKLIN LIMA DA SILVA, UFRB; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF. | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPMF)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| AvaliacaodaqualidadedeBanana4XG2.pdf | 57.94 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
