Title:	Propriedades ecofisiológicas, químicas e sensoriais da erva-mate.
Authors:	PICARELLI, E. V. RAKOCEVIC, M. MEDRADO, M. J. S. ASSAD, E. D. DOMINGOS, D. M.
Affiliation:	ÉRICA VITÓRIA PICARELLI MIROSLAVA RAKOCEVIC MOACIR JOSE SALES MEDRADO EDUARDO DELGADO ASSAD, CNPTIA DANILO MARTIN DOMINGOS, Indústria Baldo, São Mateus do Sul, PR.
Date Issued:	2007
Citation:	In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 58., 2007, São Paulo. A botânica no Brasil: pesquisa, ensino e políticas públicas ambientais: resumo. [Porto Alegre]: Sociedade Botânica do Brasil, 2007.
Pages:	Não paginado.
Description:	A erva-mate (Ilex paraguariensis, St. Hil.), originária da América do Sul, é importante no preparo de bebidas tonificantes e estimulantes, devido à presença de metil-xantinas (cafeína, teobromina e teofilina).
Thesagro:	Fotossíntese Açúcares Mate Ilex Paraguariensis
NAL Thesaurus:	Sugars
Keywords:	Metil-xantinas
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPTIA)