Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942449| Title: | Qualidade microbiológica de queijos de leite de búfala comercializados no RS¹. |
| Authors: | ZANELA, M. B.  KOLLING, G. J. KROLOW, A. C. R. RIBEIRO, M. E. R. |
| Affiliation: | MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; Giovani Jacob Kolling, UFRGS; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT. |
| Date Issued: | 2012 |
| Citation: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012. |
| Keywords: | Búfala |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CPACT) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 0000000512336.PDF | 154.98 kB | Adobe PDF |  View/Open |
