Índices de qualidade nutricional da gordura do leite de vacas alimentadas com dois tipos de óleo de girassol e dois modos de fornecimento do concentrado em dietas a base de capim-elefante picado.

RIBEIRO, C. G. S.; LOPES, F. C. F.; GAMA, M. A. S. da; MORENZ, M. J. F.; ALEVATO, C. B.; FASSIO, P. DE O.; PINTO, D. M.; MOURA, P. P. R. DE

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	RIBEIRO, C. G. S.
dc.contributor.author	LOPES, F. C. F.
dc.contributor.author	GAMA, M. A. S. da
dc.contributor.author	MORENZ, M. J. F.
dc.contributor.author	ALEVATO, C. B.
dc.contributor.author	FASSIO, P. DE O.
dc.contributor.author	PINTO, D. M.
dc.contributor.author	MOURA, P. P. R. DE
dc.date.accessioned	2024-02-23T13:32:43Z	-
dc.date.available	2024-02-23T13:32:43Z	-
dc.date.created	2012-12-18
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942918	-
dc.description	O experimento foi realizado na Embrapa Gado de Leite, em delineamento Quadrado Latino (QL) 4 x 4 e arranjo fatorial de tratamentos 2 x 2. O objetivo do estudo foi avaliar os Índices de Aterogenicidade e de Trombogenicidade e a proporção entre os ácidos graxos hipo e hipercolesterolêmicos na gordura do leite de vacas Holandês x Gir. Os animais (n=4) receberam óleos de girassol com médio ou alto teor de ácido oleico (MO e AO), os quais foram associados a dois modos de fornecimento do concentrado (TMR vs. 2 vezes ao dia) em dietas à base de capim-elefante picado. Nenhum dos parâmetros de qualidade da gordura avaliados foi afetado pelos tratamentos (P<0,05). Concluiu-se que a composição do óleo de girassol e o modo de fornecimento do concentrado não influenciaram os indicadores de qualidade nutricional da gordura do leite de vacas alimentadas com dietas à base de capim-elefante picado.	por
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess
dc.subject	Gordura do leite
dc.subject	Oleos vegetais
dc.subject	Saude humana
dc.subject	Vacas leiteiras
dc.title	Índices de qualidade nutricional da gordura do leite de vacas alimentadas com dois tipos de óleo de girassol e dois modos de fornecimento do concentrado em dietas a base de capim-elefante picado.
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagro	Pennisetum Purpureum
riaa.ainfo.id	942918
riaa.ainfo.lastupdate	2024-02-23
dc.contributor.institution	CARLOS GUSTAVO SANTOS RIBEIRO, UFMG; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; MIRTON JOSE FROTA MORENZ, CNPGL; CAROLINA BANNI ALEVATO, CNPQ; PLINIO DE OLIVEIRA FASSIO, UFMG; DAVI MOREIRA PINTO, UFMG; PAULA PEREIRA RIBEIRO DE MOURA, UFJF.
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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Indices-de-qualidade-nutricional-da-gordura-do-leite-de-vacas.pdf		760.15 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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