Processamento e utilização da polpa de cajá (Spondias mombin L.).

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	MOURA, C. L. A. de	pt_BR
dc.contributor.author	PINTO, G. A. S.	pt_BR
dc.contributor.author	FIGUEIREDO, R. W. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-12-18T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2012-12-18T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2012-12-18	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 29, n.2, p.237-252, jul./dez. 2011.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942997	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Spondias mombin L	pt_BR
dc.title	Processamento e utilização da polpa de cajá (Spondias mombin L.).	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2013-04-25T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Cajá	pt_BR
dc.subject.thesagro	Polpa de Fruta	pt_BR
riaa.ainfo.id	942997	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2013-04-25	pt_BR
dc.contributor.institution	Cyntia Ladyane Alves de Moura, Bolsista da Embrapa Agroindústria Tropical; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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