Título:	Caracterização físico-química de genótipos de bananeira em Cruz das Almas - Ba.
Autoria:	AMORIM, T. B. do ROQUE, R. de L. GONÇALVES, Z. S. AMORIM, E. P. FERREIRA, C. F. LEDO, C. A. da S.
Afiliação:	TAMYRES BARBOSA DO AMORIM, UFRB; RAFAELLA DE LIMA ROQUE, UFRB; ZALMAR SANTANA GONÇALVES, UFRB; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF; CLAUDIA FORTES FERREIRA, CNPMF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.
Conteúdo:	O cultivo da banana é realizado, em sua grande maioria, por pequenos produtores. Devido a esse perfil, constitui importante fonte de renda para a unidade produtiva, pois apresenta produção contínua ao longo do ano, garantindo renda semanal aos agricultores (SENA, 2011). Apesar de sua elevada importância, são poucas as cultivares com potencial agronômico para alta produtividade, tolerância a doenças e que apresentem frutos com boas características pós-colheita e organolépticas, entre elas sabor, vida útil e aparência.
Thesagro:	Banana
Palavras-chave:	Caracterização físico-química de fruto
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPMF)