Características físico-químicas dos frutos de laranjeira Natal 112 no Semiárido Nordestino.

NASCIMENTO, S. S. do; BASTOS, D. C.; NASCIMENTO, F. S. S.; PASSOS, O. S.; CALGARO, M.; PINTO, J. M.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	NASCIMENTO, S. S. do	pt_BR
dc.contributor.author	BASTOS, D. C.	pt_BR
dc.contributor.author	NASCIMENTO, F. S. S.	pt_BR
dc.contributor.author	PASSOS, O. S.	pt_BR
dc.contributor.author	CALGARO, M.	pt_BR
dc.contributor.author	PINTO, J. M.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-01-14T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2013-01-14T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2013-01-14	pt_BR
dc.date.issued	2012	pt_BR
dc.identifier.citation	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 7.; JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA FACEPE/UNIVASF, 1., 2012, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2012.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945091	pt_BR
dc.description	A produção de laranja de alta qualidade é avaliada por meio das suas características físico-químicas e tais características variam durante o período de maturação do fruto. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas de frutos de laranjeira ?Natal 112?, produzidos nas condições do Semiárido nordestino. Para tanto, foram utilizados dez frutos maduros (selecionados visualmente), coletados aleatoriamente, em seis épocas distintas, em cinco plantas da mesma variedade, no período de agosto de 2011 a janeiro de 2012. Os frutos foram acondicionados em sacos plásticos, armazenados durante 1 a 5 dias, a temperaturas entre 4 ºC e 7 ºC, em câmara fria até a avaliação. Os frutos foram submetidos às seguintes avaliações: massa dos frutos (g), acidez total titulável (AT) do suco, sólidos solúveis totais (ST) em °Brix. Observou-se que a melhor época de produção ficou de meados de agosto a setembro, quando o fruto possui maior massa, apresenta baixa acidez e °Brix elevado, obtendose dessa forma fruto com sabor mais doce.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Semiárido. Documentos, 248).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Maturação dos frutos	pt_BR
dc.subject	Características físico-químicas	pt_BR
dc.subject	Orange	pt_BR
dc.subject	Postharvest	pt_BR
dc.title	Características físico-químicas dos frutos de laranjeira Natal 112 no Semiárido Nordestino.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2013-01-14T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Laranja	pt_BR
dc.subject.thesagro	Fruta cítrica	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pós-Colheita	pt_BR
dc.format.extent2	p. 183-188.	pt_BR
riaa.ainfo.id	945091	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2013-01-14	pt_BR
dc.contributor.institution	SINARA SANTOS DO NASCIMENTO; DEBORA COSTA BASTOS, CPATSA; FÁDIA SAMARA SANTOS NASCIMENTO; ORLANDO SAMPAIO PASSOS, CNPMF; MARCELO CALGARO, CPATSA; JOSE MARIA PINTO, CPATSA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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