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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946157Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | PERSEGUINI, A. C. | pt_BR |
| dc.contributor.author | PEREIRA. C. A. M. | pt_BR |
| dc.contributor.author | NASSU, R. T. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2013-01-23T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2013-01-23T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.created | 2013-01-23 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2012 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 4., 2012, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2012. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946157 | pt_BR |
| dc.description | A análise sensorial é definida como a disciplina científica usada para evocar, medir, analisar, e interpretar reações das características dos alimentos e dos materiais de forma que são percebidas pelos sentidos da visão, do olfato, do gosto, do tato e da audição, segundo a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT, 1993). | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Instrumentação. Documentos, 56). | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Carne bovina | pt_BR |
| dc.subject | Pasto | pt_BR |
| dc.title | Aceitação sensorial de carne bovina proveniente de animais de diferentes grupos genéticos, terminados a pasto ou confinamento - testes preliminares para preparação de amostra. | pt_BR |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2016-02-24T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Confinamento | pt_BR |
| dc.format.extent2 | p. 96. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 946157 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2016-02-24 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | AMANDA CAROLINA PERSEGUINI, BOLSISTA PIBIC/UNICEP; CINTA ALESSANDRA MATIUCCI PEREIRA, DOCENTE DA UNICEP; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPPSE)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| PROCIRTN2012.00318.pdf | 11,87 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
