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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorLOPES, F. C. F.
dc.contributor.authorDUQUE, A. C. A.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. S. e
dc.contributor.authorGAMA, M. A. S. da
dc.contributor.authorMORENZ, M. J. F.
dc.contributor.authorALEVATO, C. B.
dc.date.accessioned2026-07-27T11:54:57Z-
dc.date.available2026-07-27T11:54:57Z-
dc.date.created2013-02-12
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília, DF. A produção animal no mundo em transformação: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949025-
dc.descriptionO experimento foi realizado na Embrapa Gado de Leite (Coronel Pacheco, MG) para avaliar o perfil de ácidos graxos (AG) do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas baseadas em silagem de milho suplementada com concentrado contendo 0 ou 8,4% de glicerina bruta (GB) na base da matéria seca. Foram utilizadas 18 vacas multíparas, com 48 ± 18 dias em lactação, produzindo 22,0 kg/dia de leite. Foi utilizado delineamento de blocos ao acaso, com nove vacas por tratamento, e duas medidas repetidas no tempo. Amostras de leite foram coletadas no 20o e no 55o dia do experimento, que teve duração de 60 dias. A despeito do incremento na concentração do ácido láurico (P<0,05), a inclusão da GB na dieta não provocou alteração (P>0,05) nos teores dos AG mirístico e palmítico, bem como no somatório das concentrações destes três AG, considerados aterogênicos. Não houve efeito (P>0,05) da inclusão de GB na dieta sobre as concentrações dos AG rumênico, vaccênico, oleico, linoleico, α-linolênico, EPA, e CLA trans-10 cis-12. O perfil de AG do leite não foi melhorado com a inclusão de GB em dietas baseadas em silagem de milho suplementada com concentrado.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAcido rumenico
dc.subjectAcido vaccenico
dc.subjectBiodeisel
dc.subjectCoproduto
dc.subjectGlicerol
dc.titlePerfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandes x Gir alimentadas com silagem de milho suplementada com concentrado contendo ou não glicerina.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
riaa.ainfo.id949025
riaa.ainfo.lastupdate2026-07-27
dc.contributor.institutionFERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; ANNA CAROLYNNE ALVIM DUQUE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS; JACKSON SILVA E OLIVEIRA, CNPGL; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; MIRTON JOSE FROTA MORENZ, CNPGL; CAROLLINA BANNI ALEVATO.
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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