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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOSTA, F. F.
dc.contributor.authorBRITO, M. A. V. P. e
dc.contributor.authorSOUZA, G. N. de
dc.contributor.authorPEREIRA, D. B. C.
dc.contributor.authorMARTINS, M. F.
dc.contributor.authorPINTO. I. S. B.
dc.date.accessioned2024-03-15T17:33:12Z-
dc.date.available2024-03-15T17:33:12Z-
dc.date.created2013-02-13
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 29., 2012, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2012.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949058-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectQualidade bicrobiologica
dc.titleEfeito da temperatura das amostras de leite na concentração de cálcio solúvel e de beta-caseina: interferencia no teste de estabilidade ao etanol.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroContaminação Bacteriana
dc.subject.thesagroEtanol
dc.subject.thesagroGlândula Mamaria
riaa.ainfo.id949058
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-15
dc.contributor.institutionFABIANO FREIRE COSTA; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; DANIELLE BRAGA C. PEREIRA, ILCT; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; ISABELLA SILVESTRE BARRETO PINTO.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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