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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949637
Título: | Índices de aterogenicidade e trombogenicidade da gordura do leite de vacas alimentadas com dietas contendo oleo de girassol. |
Autoria: | BARROS, P. A. V. DE GLORIA, M. B. A. LOPES, F. C. F. GAMA, M. A. S. da SOUZA, S. M. DE ALMEIDA, M. M. DE MOURTHE, M. H. F. AMARAL, G. M. P. M. |
Afiliação: | PATRICIA APARECIDA VIEIRA DE BARROS, UFMG; M. B. A. GLORIA, UFMG; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; S. M. DE SOUZA, UNIVERSITY OF ABERDEEN; MARIANA MACEDO DE ALMEIDA, UFJF; MARIO HENRIQUE FRANÇA MOURTHE, UFVJM; G. M. P. M. AMARAL, UFMG. |
Ano de publicação: | 2012 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Resumos... Campinas: SBCTA, 2012. |
Palavras-chave: | Qualidade nutricional Fração lipídica |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPGL) |
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