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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/950046| Título: | Sources of data and assessment for microbiological risk characterisation. |
| Autoria: | ALVARENGA, M. B.  |
| Afiliação: | MARCELO BONNET ALVARENGA, CNPGL. |
| Ano de publicação: | 2012 |
| Referência: | In: IDF WORLD DAIRY SUMMIT, 2012, Cidade do Cabo. Proceedings... Cidade do Cabo: [s.n.], 2012. |
| Palavras-chave: | Caracterização de risco Risco microbiologico |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPGL) |
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