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Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBARROS, P. A. V. DE
dc.contributor.authorGLORIA, M. B. A.
dc.contributor.authorLOPES, F. C. F.
dc.contributor.authorGAMA, M. A. S. da
dc.contributor.authorSOUZA, S. M. DE
dc.contributor.authorRIGUEIRA, J. C. S.
dc.contributor.authorALEVATO, C. B.
dc.contributor.authorMOURTHE, M. H. F.
dc.date.accessioned2024-03-19T19:32:27Z-
dc.date.available2024-03-19T19:32:27Z-
dc.date.created2013-02-20
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., Campinas, 2012. 45 anos de Ciência e tecnologia no Brasil. [S.l.]: SBCTA, 2012.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/950052-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÁcidos graxos
dc.subjectConcentração dos acidos rumenicos
dc.titleEstabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com dietas contendo óleo de girassol.
dc.typeResumo em anais e proceedings
riaa.ainfo.id950052
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-19
dc.contributor.institutionPATRICIA APARECIDA VIEIRA DE BARROS, UFMG; M. B. A. GLORIA, UFMG; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; S. M. DE SOUZA, UNIVESITY OF ABERDEEN; J. C. S. RIGUEIRA, UFSJ; CAROLLINA BANNI ALEVATO, CNPQ; MARIO HENRIQUE FRANÇA MOURTHE, UFVJM.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPGL)

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