Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/950052
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorBARROS, P. A. V. DE
dc.contributor.authorGLORIA, M. B. A.
dc.contributor.authorLOPES, F. C. F.
dc.contributor.authorGAMA, M. A. S. da
dc.contributor.authorSOUZA, S. M. DE
dc.contributor.authorRIGUEIRA, J. C. S.
dc.contributor.authorALEVATO, C. B.
dc.contributor.authorMOURTHE, M. H. F.
dc.date.accessioned2024-03-19T19:32:27Z-
dc.date.available2024-03-19T19:32:27Z-
dc.date.created2013-02-20
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., Campinas, 2012. 45 anos de Ciência e tecnologia no Brasil. [S.l.]: SBCTA, 2012.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/950052-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÁcidos graxos
dc.subjectConcentração dos acidos rumenicos
dc.titleEstabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com dietas contendo óleo de girassol.
dc.typeResumo em anais e proceedings
riaa.ainfo.id950052
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-19
dc.contributor.institutionPATRICIA APARECIDA VIEIRA DE BARROS, UFMG; M. B. A. GLORIA, UFMG; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; S. M. DE SOUZA, UNIVESITY OF ABERDEEN; J. C. S. RIGUEIRA, UFSJ; CAROLLINA BANNI ALEVATO, CNPQ; MARIO HENRIQUE FRANÇA MOURTHE, UFVJM.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPGL)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
Estabilidade-oxidativa-de-manteigas-produzidas-do-leite.pdf208.47 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace