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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorDAMBRÓS, D.
dc.contributor.authorPEREIRA, G. E.
dc.contributor.authorTAVARES, S. C. C. de H.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. B. de
dc.date.accessioned2023-11-29T19:36:50Z-
dc.date.available2023-11-29T19:36:50Z-
dc.date.created2013-02-21
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2012.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/950440-
dc.descriptionPela importância socioeconômica que essa cultivar tem na região da Zona da Mata, objetivou-se avaliar as características físico-químicas do suco de uva produzido no município de São Vicente Férrer, para futuramente iniciar a comercialização nessa região, além da importância dessas análises para o controle de qualidade e detecção de eventuais falhas que ocorrem durante a cadeia produtiva do produto.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSuco de uva
dc.subjectZona da Mata de Pernambuco
dc.titleCaracterísticas físico-químicas do suco de uva da cultivar "Isabel" na Zona da Mata de Pernambuco para avaliação do potencial de comercialização.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
riaa.ainfo.id950440
riaa.ainfo.lastupdate2023-11-29
dc.contributor.institutionDANIELE DAMBRÓS, ESTAGIÁRIA CNPS-UEP; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; SELMA CAVALCANTI CRUZ DE H TAVARES, CNPS; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA, ESTAGIÁRIA CPATSA.
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPS)

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