Título:	Influência dos tratamentos de solo para o controle de meloidogyne javanica (Treub) sobre compostos fenólicos e a atividade antioxidante de alface (Lactuca sativa L.) cv. elisa.
Autoria:	BIALVES, T. S. ARAUJO, V. F. MORENO, M. B. GOMES, C. B. SCHWENGBER, J. E. VIZZOTTO, M.
Afiliação:	Tatiane Senna Bialves; Vanessa Fernandes Araujo; Marines Batalha Moreno; CESAR BAUER GOMES, CPACT; JOSE ERNANI SCHWENGBER, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.
Conteúdo:	A alface é uma planta anual, de clima temperado e, certamente, uma das hortaliças folhosas mais populares e consumidas no mundo. É indiscutível a ação benéfica que o consumo regular de frutas e hortaliças proporcionam à saúde devido, principalmente, à presença de componentes bioativos com ação antioxidante. O objetivo deste trabalho foi quantificar os compostos fenólicos totais (CFT) e a atividade antioxidante total (AAT) de alface cv. Elisa cultivada em solo submetido a diferentes tratamentos com duas doses de torta de mamona (TM) para o controle do nematoide das galhas M. javanica. Tratamentos: alqueive (solo revolvido) (T1); incorporação de 0,75 kg de TM (T2); incorporação 1,5kg de TM (T3). Tratamentos com filme plástico transparente (100 micras): solarização (T4), biofumigação com 0,75 kg de TM (T5), e, biofumigação com 1,5 kg de TM (T6). Biofumigação de 1,5 kg de TM combinado com lona preta (T7). O experimento foi conduzido a campo em parcelas de 1,5m2 com seis repetições. Decorridos 45 dias do estabelecimento dos tratamentos, fez-se o plantio das alfaces e, após 45 dias estas foram colhidas, avaliando-se o efeito dos tratamentos no controle do nematoide. No Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos as alfaces foram analisadas quanto ao conteúdo de CFT (Folin-Ciocalteau) e AAT (radical DPPH). Todos os tratamentos com TM controlaram M. javanica. Quanto ao conteúdo de CFT nas alfaces, foi observada pequena variação entre os tratamentos. Quanto à AAT foi observada uma grande variação nos resultados, sendo que o T6 apresentou o maior valor não diferindo dos tratamentos T5, T2 e T1. No que diz respeito ao uso de filme plástico não houve diferença entre os tratamentos, no entanto, o uso da lona preta proporcionou AAT inferior aos demais grupos. Em conclusão, a produção de CFT é pouco influenciada pelos tratamentos de controle de M. javanica, no entanto, estes podem influenciar a AAT da alface cv. Elisa
Thesagro:	Meloidogyne Javanica
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPACT)