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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSANTOS, A. S. DE O. DOS
dc.contributor.authorMEURER, V. M.
dc.contributor.authorCANCELLA, M. J.
dc.contributor.authorBORGES, C. A. V.
dc.contributor.authorVASCONCELOS, A. S. do E.
dc.contributor.authorFURTADO, M. A. M.
dc.contributor.authorMARTINS, M. F.
dc.date.accessioned2024-03-13T20:33:27Z-
dc.date.available2024-03-13T20:33:27Z-
dc.date.created2013-05-08
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO LATINOAMERICANO, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 12., 2013, Gramado. Anais... Gramado: Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, 2013.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957434-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaseínas
dc.subjectFraude
dc.subjectSDS-PAGE
dc.titleAnálise eletroforética das caseínas bovinas para detecção da adulteração com soro de queijo em leite bovino.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroBovino
dc.subject.thesagroLeite
dc.description.notesPublicado na revista Higiene Alimentar, v. 27, n. 218/219, 2013.
dc.format.extent2p. 1934-1938.
riaa.ainfo.id957434
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-13
dc.contributor.institutionALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, UFJF; VANEIDA MARIA MEURER, UFJF; MARISSA JUSTI CANCELLA, UFJF; CRISTIANO AMANCIO VIEIRA BORGES, CNPGL; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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