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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorSANTOS, A. S. DE O. DOS
dc.contributor.authorMEURER, V. M.
dc.contributor.authorCANCELLA, M. J.
dc.contributor.authorBORGES, C. A. V.
dc.contributor.authorVASCONCELOS, A. S. do E.
dc.contributor.authorFURTADO, M. A. M.
dc.contributor.authorMARTINS, M. F.
dc.date.accessioned2024-03-13T20:33:27Z-
dc.date.available2024-03-13T20:33:27Z-
dc.date.created2013-05-08
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO LATINOAMERICANO, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 12., 2013, Gramado. Anais... Gramado: Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, 2013.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957434-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaseínas
dc.subjectFraude
dc.subjectSDS-PAGE
dc.titleAnálise eletroforética das caseínas bovinas para detecção da adulteração com soro de queijo em leite bovino.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroBovino
dc.subject.thesagroLeite
dc.description.notesPublicado na revista Higiene Alimentar, v. 27, n. 218/219, 2013.
dc.format.extent2p. 1934-1938.
riaa.ainfo.id957434
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-13
dc.contributor.institutionALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, UFJF; VANEIDA MARIA MEURER, UFJF; MARISSA JUSTI CANCELLA, UFJF; CRISTIANO AMANCIO VIEIRA BORGES, CNPGL; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL.
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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