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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963647Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | DREBES, T. | pt_BR |
| dc.contributor.author | MAJOLO, C. | pt_BR |
| dc.contributor.author | FRÖDER, H. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2016-06-07T09:07:01Z | - |
| dc.date.available | 2016-06-07T09:07:01Z | - |
| dc.date.created | 2013-08-08 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2012 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 3, p. 588-593, jul.-set. 2012. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963647 | pt_BR |
| dc.description | Avaliação do uso de placas PetrifilmTM EB para a enumeração de enterobacteriaceae em amostras de carcaças de frango. Um teste rápido, que apresente o resultado em curto período de tempo, que seja simples, sensível para detectar baixos níveis de micro-organismos, preciso e que não seja caro, seria o mais adequado para a rotina laboratorial da indústria de alimentos ou mesmo para os laboratórios de Saúde Pública. Um dos métodos alternativos prontos para o uso, comercialmente disponíveis no mercado, são as placas PetrifilmTM. O objetivo deste estudo foi avaliar se há diferença estatística significativa entre o método convencional - empregando o ágar vermelho violeta bile glicose ? e o método alternativo, PetrifilmTM EB (3M Company), para a enumeração de Enterobacteriaceae em carcaças de frango. | pt_BR |
| dc.language.iso | eng | eng |
| dc.rights | openAccess | eng |
| dc.subject | Método alternativo | pt_BR |
| dc.subject | Teste de linearidade | pt_BR |
| dc.title | Evaluation of the use of PetrifilmTM EB count plates for the enumeration of Enterobacteriaceae in poultry samples. | pt_BR |
| dc.type | Artigo de periódico | pt_BR |
| dc.date.updated | 2018-01-26T11:11:11Z | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 963647 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2018-01-26 -02:00:00 | pt_BR |
| dc.identifier.doi | http://dx.doi.org/10.1590/S0101-20612012005000088 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | Tainá Drebes, UNIVATES; CLAUDIA MAJOLO, CPAA; Hans Fröder, UNIVATES. | pt_BR |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CPAA)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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