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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Mandioca e Fruticultura - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2013
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SALES, A. C.
SANTOS, V. da S.
OLIVEIRA, L. A. de
OLIVEIRA, E. J. de
Additional Information: ALINE CARDOSO SALES, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF.
Title: Avaliação da qualidade do amido em clones S1 de mandioca.
Publisher: In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online.
Language: pt_BR
Description: O amido é atualmente o produto mais importante da mandioca, em razão das suas inúmeras aplicações nas indústrias de papel e celulose, petrolífera, mineração, de alimentos, farmacêutica e outras. O amido tal como é extraído da planta é denominado nativo, para diferenciar do amido modificado.
Thesagro: Mandioca
Amido
Autofecundação
Fécula
Manihot Esculenta.
NAL Thesaurus: Cassava
Starch.
Year: 2013-09-11
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPMF)

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