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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLIMA, L. F.pt_BR
dc.contributor.authorREIS, R. C.pt_BR
dc.contributor.authorVIANA, E. de S.pt_BR
dc.contributor.authorJESUS, J. L. dept_BR
dc.contributor.authorSANTOS, T. M. S.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS JÚNIOR, M. B. dospt_BR
dc.contributor.authorANDRADE, M. V. S. dept_BR
dc.date.accessioned2013-09-17T23:53:20Z-
dc.date.available2013-09-17T23:53:20Z-
dc.date.created2013-09-17pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966396pt_BR
dc.descriptionO mamão destaca-se pelo elevado valor nutricional e também por apresentar compostos bioativos, que atuam como agentes antioxidantes, reduzindo o risco de desenvolvimento de patologias, como arteriosclerose e câncer. O presente estudo busca identificar variedades de mamão, desenvolvidas pelo programa de melhoramento genético da Embrapa Mandioca e Fruticultura, que se destaquem por apresentar elevados teores de polifenóis totais e maior potencial antioxidante em relação às variedades comumente consumidas.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleAtividade antioxidante e polifenóis totais em frutos de variedades melhoradas de mamoeiro.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2013-09-17T23:53:20Zpt_BR
dc.subject.thesagroMamãopt_BR
dc.subject.thesagroAntioxidantept_BR
dc.subject.nalthesaurusPapayaspt_BR
dc.subject.nalthesaurusPolyphenolspt_BR
riaa.ainfo.id966396pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-09-17pt_BR
dc.contributor.institutionLEONARDO FRANKLIN LIMA, UFRB; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; TÂMARA MARIA SOUZA SANTOS, UFRB; MIGUEL BURY DOS SANTOS JÚNIOR, UFRB; MARCOS VINÍCIUS SILVA DE ANDRADE, UFRB.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPMF)

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