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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971450
Título: | Análise sensorial e qualidade da carne bovina de novilhas cruzadas submetidas a diferentes dietas. |
Autoria: | FRANCISCO, V. C. PACHECO, M. L. PERSEGUINI, A. C. ZENATTI, D. FERRERIA, A. U. C. NASSU, R. T. |
Afiliação: | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. |
Ano de publicação: | 2013 |
Referência: | In:SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., Campinas. Anais... Campinas: Unicamp: São Paulo: SCALA, 2013. |
Thesagro: | Dieta |
Palavras-chave: | Qualidade de carne Níveis de energia |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPPSE) |
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