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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971450| Título: | Análise sensorial e qualidade da carne bovina de novilhas cruzadas submetidas a diferentes dietas. |
| Autor: | FRANCISCO, V. C.  PACHECO, M. L. PERSEGUINI, A. C. ZENATTI, D. FERRERIA, A. U. C. NASSU, R. T. |
| Afiliación: | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. |
| Año: | 2013 |
| Referencia: | In:SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., Campinas. Anais... Campinas: Unicamp: São Paulo: SCALA, 2013. |
| Thesagro: | Dieta |
| Palabras clave: | Qualidade de carne Níveis de energia |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPPSE) |
Ficheros en este ítem:
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